Cabreria

$390.00

Servicio sólo en: San Pedro Garza García N.L.

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Descripción

Características

Corte blando con hueso y sin grasa.

Origen

Se obtiene de la barra tibonera unida al filete.

Recomendaciones

Para asar, en corte de media pulgada (a la plancha o en parrilla), una pulgada (parrilla u horno) o dos o más pulgadas (horno). 

 

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